支付宝基金星期一有收益，星期一的收益会在星期二更新，若星期一遇到法定节假日，那么星期一是没有收益的，基金交易日当天的收益，第二天才会更新，然而基金周末是不会产生收益的，所以支付宝基金星期一不会有收益更新。

基金是以净值的涨跌来计算收益的，基金净值更新一般会在股票清算后更新，股票清算时间在交易日下午6点到晚上10点，基金净值出来后才能计算收益，所以基金收益一般在第二天才能更新。