花呗去商家付款，上两百就分期了，是因为用户设置了花呗自动分期，并且将自动分期的起始金额设置成了200。只要取消自动分期的设置，花呗就不会再自动分期。单笔付款金额是否要分期，都由用户在付款时来选择。

另外，即使在付款时没有选择分期，在还款时，用户仍然可以选择账单分期，账单分期与单笔消费分期的分期手续费是一样的。