邮政银行星期天是可以办理银行卡的，但前提条件是办理银行卡的分行周末必须上班。各地区的邮政银行分行上班时间是不同的，有的分行因为业务量较少，所以周末休息，请在办理银行卡之前确定银行网点周末正常营业，否则就是白跑一趟了。

办理银行卡需要携带个人身份证，有时还会需要少量现金，具体需要什么资料，以发卡行的规定为准。