平安小福星不可以不买寿险，因为小福星的主险即为终身寿险，主险是必须要买的，而附加险提前给付重大疾病保险、少儿豁免保险费14特定疾病保险、豁免保险人重大疾病保险、长期意外伤害保险等买与不买，则以保险公司规定与投保人的需求为准。

因为平安小福星是一款比较复杂的保险计划，最好是通过专业的保险代理人投保，以便更好地融合投保人的需求。