利息税指香港地区对获得利息收入的人征收的一种税。

征税范围包括在香港来自债券、房地产的典当、抵押借据、存款、借款、暂支或其他债务所获得的利息，除另有规定免税外，都应当按规定征税。确定利息来源的方法分提供信贷检验法和操作检验法两种。取消利息税促使投资者将股票投资化为储蓄，有利于降低股票的需求。