父母不知情的情况下不可以给他们买保险，需要征得本人的同意，且在保险单上签字才可以，否则保险单不能生效，出险后会产生理赔纠纷。

另外，保险法规定，以死亡为给付保险金条件的保险合同，如果没有经过被保险人同意且任何保险金额，保险合同无效，但是若保险公司未尽到告知、督促义务，保险公司在解除保险合同时需要退还保险费。

保险的条款是比较难理解透彻的，投保人可通过一些保险公开课多学习一些保险知识。