非农是指美国非农业就业情况，其数据的变化，对外汇市场会产生一定的影响，是利多还是利空，需要根据其不同的标的物来分析。

当非农数据超出预期时，意味着美国就业市场良好，它能反映出制造行业和服务行业的增长，经济进入扩展时期，从而利好美元，而黄金是以美元计价，一般来说美元与黄金呈反相关，即美元升值，黄金价格下跌，美元贬值，黄金价格上涨，因此，当非农数据超出预期时，对于黄金、白银来说，是一种利空。

当非农数据不及预期时，意味着美国就业市场疲软，对美元来说，是一种利空，而对于黄金、白银来说，是一种利多。

因此，投资者在非农数据不及预期时，可以进行做多黄金、白银，而进行做空美元，在非农数据超出预期时，进行做多美元，做空白银、黄金的操作。