证券和期货的区别是证券包括期货，而期货只是证券的一种。证券是多种经济权益凭证的统称，也指专门的种类产品，是用来证明券票持有人享有的某种特定权益的法律凭证。主要包括资本证券、货币证券和商品证券等。

期货是一种跨越时间的交易方式，买卖双方透过签订合约，同意按指定的时间、价格与其他交易条件，交收指定数量的现货。