信用卡不允许降级交易是指该笔交易不支持读取磁条进行交易。信用卡芯片卡不使用芯片交易，使用磁条进行交易，这种情况通常会被判定为降级交易。而当POS机提示不允许降级交易时，说明该笔交易只可以使用IC芯片完成交易，POS机无法对磁条进行读取。

因此，用户的芯片信用卡最好还是使用芯片完成交易，芯片的安全性比磁条要高出很多。