股票买一和卖一是股票买卖五档行情中的最具有代表性的股票价格，一般来说买一以高价买，股票会上涨，卖一以低价卖，股票会下跌，也可以表示股票当前的最高买价和最低卖价。

投资者可以以买一卖一作为股票买入卖出的参考，买入卖出报价不偏离太多，委托一般能实时成交。