兴业加油卡不可以用来理财。兴业加油卡是信用卡，信用卡只能用来消费，不能理财。信用卡是银行会给一个额度，用户可以先消费，然后在出账单之后，按时还款就可以了，主要用来提前透支。

理财只能使用储蓄卡，只要是兴业银行的储蓄卡，都能进行理财。无论是普卡还是金卡，只要卡的类型是储蓄卡，就可以理财。投资者在理财之前需详细了解理财产品。