平安开门红金瑞人生21年龄在出生满28天到69周岁，且身体健康就能成为被保险人，投保人年满18周岁，具备相应的缴费能力即可，投保人和被保险人之间需具备保险利益关系。

开门红产品属于理财保险，缴费水平比保障型产品要高，消费者不要盲目投保，最好先配置齐全医疗险、重疾险、防癌险、意外险、寿险等再考虑。