理财产品起息日可不可以撤单要看理财产品的撤销规定，因为每个理财产品的撤销规定是会有一定的差别，有的是可以撤单，但有的是不可以扯单的，因此，投资者在购买理财产品前，一定要看清楚理财产品的撤销规定及相关介绍。

以招商银行为例： 日日盈、朝招金系列理财可在购买当日16:30前操作撤单；日日金、日日欣是15:30之前操作撤单。