保险的投保人和受益人的意思为：

投保人是指和保险公司订立了保险合同，并且按照保险合同的约定，负有保费支付义务的人；

受益人是指人身保险中，接受保险合同利益的人。一般来说，受益人是由投保人和被保险人指定后，并计入保险合同的，受益人可以是投保人，也可以是被保险人，或者也可以是和被保险人有着保险利益的其他人。