如果之前贫血后来不贫血是能买保险的。一般来说，贫血是属于一种症状，因此只要不是因为贫血而引发了其他的疾病，其实大多也不需要进行健康告知，不过若是健康告知有问到了相关疾病，被保险人只需要如实告知即可。

不过既然贫血症状已经消失，那么购买保险时其实也不会有什么大的影响，毕竟是已经痊愈的疾病，投保时不会有很多限制。