以平安保险为例，保单更改受益人的手续为：

1.被保险人或者征得了被保险人书面同意的投保人，向保险公司申请变更受益人；

2.准备好变更受益人所需资料，一般需要提供保险合同变更申请书、被保险人和新受益人身份证等，如果是委托他人办理，则还需提供授权委托书，以及被委托人的身份证件；

3.申请人携带好相关资料前往保险公司办理受益人变更手续即可，保险公司一般是通过批单进行相关信息的变更。