少儿国寿福盛典版和2021版区别为：

1.少儿国寿福盛典版可保40种轻症；少儿国寿福2021版可保30种轻症；

2.少儿国寿福盛典版可保15种少儿特疾，额外赔付50%基本保额；少儿国寿福2021版可保20种少儿特疾，可赔付50%基本保额；

3.少儿国寿福2021版有生存保险金保障，少儿国寿福盛典版无生存保险金保障；

4.少儿国寿福2021版可选重疾额外赔、恶性肿瘤多次赔、被保险人豁免保障；少儿国寿福盛典版可选重疾额外赔、重度恶性肿瘤保险金、重度恶性肿瘤豁免保障。