平安保险住院日额07的意思是说：在保险合同的保障期间，被保险人如果因为疾病或者意外而导致住院，则保险公司每天可以补贴一定的保险金，一般是1份为10，10份则意味着可每天补贴100，不过具体可以补贴的金额和天数还应当以保险合同约定为准。需要注意的是，被保险人如果是因为疾病而导致住院，则通常还有三天的免赔天数，而如果被保险人是因为意外而导致住院，则一般没有免赔天数的限制。