乘坐飞机不是必须要买新冠隔离津贴险的。新冠隔离津贴险属于商业保险产品，一般由消费者自行选择投保，没有人也没有机构会强制要求必须买了新冠隔离津贴险之后才能上飞机。不过如果有相关保障需求，比如担心自己因为新冠而导致集中隔离、确诊新冠、因为新冠而发生医疗费用、因为新冠身故或残疾等，可以考虑投保有相应保障的新冠隔离津贴险。