不一定，平安e生保2023不一定每年都需要健康告知。分具体情况来看：

1、平安e生保2023这是一款不保证续保的医疗险，这款医疗险是一年期的，保险期间届满，需要重新向保险公司申请投保产品，需要经过保险公司的同意，交纳保费后，可以获得新的保险合同，保险责任顺延。

不保证续保的医疗险，意味着在保险期间内发生理赔，或健康状况改变，第二年续保的话，保险公司会进行审核，也就是意味着需要进行健康告知。另外，保险公司还有权可以停售产品，这样第二年可能就无法续保。

2、但是平安e生保2023可以授权银行账户，到了每年到期的时候自动扣款，如果一直没有用到这款医疗险报销医疗费的话，保险公司会按照授权账户进行扣费，这样也可以不用进行健康告知。