短期理财可以投资的产品有很多，具体如下：

1、定期存款：稳妥可靠，利率相对较高，风险极低。可以选择一个较长的到期时间（如6个月）并且分开存款，假如投资者有1万元的投资资金，那么可以分别存入5000元的6个月和3个月期限定期存款，以满足不同时间点的资金需求。

2、货币基金：收益率相对定期存款来说较高，流动性好。可以根据自己的需求选择相应的货币基金产品。比较常见的货币基金有余额宝、零钱通。其他比较可靠的货币基金可以通过银行这类渠道进行购买。

3、短期理财型保险：可以在短期内获得保障和一定的固定收益。需要注意选择有信誉保险公司的产品，同时要仔细阅读合同条款，了解相关费用、保险责任等情况。

4、稳健型混合型基金：投资于债券等固定收益品种，风险较低，长期表现稳定。在选择时需要注意基金公司的实力、基金经理的业绩等方面的因素。