平安福6000退保能退已交保费或现金价值，具体如下：

1.平安福的犹豫期为20天，在此期间，如果投保人/被保险人对保险合同的内容有异议，则可以申请退保，保险公司一般可以全额退还已交保费，也就是可以退6000元。不过，保险公司可能还会要求扣除一笔工本费，但通常不会超过十块。

2.如果已经过了犹豫期，那么退保一般只能退保单现金价值，以平安福18版为例，假设18岁男性投保，选择交30年保终身，年交保费4950元，附加平安福重疾18，交30年保终身，年交保费1050元，则每年一共需要缴纳保费6000元，如果犹豫期后退保，比如交了6年后退保，则一般只能退保单现金价值8060元。