存货的账面价值是指存货的账面余额减去相关备抵项目后的净额，存货的账面余额是指存货的账面实际余额，不扣除存货跌价准备的项目，账面价值=账面余额-存货跌价准备，如果存货跌价准备为0，则账面价值就等于账面余额。

存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料或物料等，包括各类材料、在产品、半成品、产成品、商品以及包装物、低值易耗品、委托代销商品等。