买开指的是买入开仓，买入开仓是指投资者对未来价格趋势看涨而采取的交易手段，买进持有看涨合约，卖开指的是卖出开仓，卖出开仓是指投资者对未来价格趋势看跌而采取的交易手段，卖出看跌合约。

开仓是指交易者新买入或新卖出一定数量的标准合约。平仓是指交易者通过笔数相等﹑方向相反的交易来对冲原来持有的合约的过程。